NUTRITIONAL EDUCATION AS AN APPROACH TO COMBAT CHILDHOOD OBESITY IN AN EDUCATIONAL SETTING
DOI:
https://doi.org/10.64956/gm-unifacol.v2i2.106Keywords:
Childhood Obesity, Food and Nutrition Education, Health Promotion, Eating Habits, PNAEAbstract
The study analyzes childhood obesity as a multifactorial chronic disease and a serious public health problem that is increasing in Brazil and worldwide. It aims to assess the epidemiological panorama and discuss prevention and control strategies, focusing on Food and Nutrition Education (FNE). It conducts a literature review based on scientific articles and institutional documents on the topic. It identifies that the increase in childhood obesity results from the consumption of ultra-processed foods, sedentary behavior, and the influence of the family environment. It describes that this condition promotes the development of chronic noncommunicable diseases and reinforces the importance of public policies such as the National School Feeding Program (PNAE). It observes challenges in the program's implementation, such as the low acceptance of healthy foods and the competition from industrialized snacks brought from home. It identifies the family as an essential agent in the formation of eating habits and defends the integration between school and family as a decisive factor for the success of educational actions. It concludes that FNE constitutes a strategic tool for health promotion and the prevention of childhood obesity, requiring the strengthening of public policies and the joint work of educators, families, and health professionals.
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